Apresuradament, s'obre una nova barra de sushi, no s'ha d'allunyar d'aquest esdeveniment. Entra al joc Sushi Master i ajuda al jove cuiner a convertir-se en un mestre en la fabricació de sushi. Abans que un gran aparador amb diversos ingredients, i darrere del taulell comencin a acumular clients famolencs impacients. Per realitzar una comanda, cal que conegui la recepta per cuinar. Les instruccions apareixeran periòdicament perquè no es confonguin sobre quins productes i en quin ordre val la pena fer. Les plaques amb plats preparats es mouran al llarg de la cinta transportadora i els visitants faran el que necessiten. A més del sushi, l'assortiment inclou begudes i pastes fresques. Feu la tarifa diària i no oblideu reposar periòdicament les existències de productes.