En el joc Jet Ski Racer, volem convidar-te a participar en curses d'aquàtiques. Al començament del joc, hauràs d'escollir un model de moto d'aigua. Després d'això, tu i els teus rivals avançaràs per la superfície de l'aigua, agafant velocitat gradualment. Haureu de volar per una ruta determinada, que us indicaran les taules restrictives que suren a l'aigua. Maniobrant amb destresa en una moto d'aigua, hauràs d'avançar a tots els teus oponents, fer moltes voltes de diferents nivells de dificultat i fer salts d'esquí. Si acabes primer, guanyaràs la cursa i aconseguiràs punts. En ells podeu comprar un nou model de moto d'aigua.