En l'enorme edifici d'oficines al costat del seu cafè corrent un parell de centenars de persones que, quan tenen fam, va a anar i veure a la seva institució per entrepans saborosos entrepans. La seva tasca - per veure el que és un sandvitx d'espera perquè el client es pleguen ràpidament als productes ja a rodanxes, posar en una safata i lliurament ràpid al client. Manejar això?