Al món de la gelatina de Jelly Truck, tot està fet de gelatina. Alguns objectes són més densos, altres més solts. Fins i tot els cotxes també estan fets de gelea i conduiràs un d'ells. Els seus avantatges són evidents: el cotxe pot girar com vulgueu i tornar a les seves rodes elàstiques. Però també hi ha desavantatges: un cotxe fet de gelatina és inestable i si hi ha una càrrega al seu cos, no es bolcarà. A més, el cotxe es pot aixafar i cal evitar aquests obstacles, dels quals n'hi haurà molts en el camí cap a Jelly Truck. El joc ofereix molts nivells interessants, en cadascun dels quals has d'arribar a la bandera intacta.
