A la segona part de MMA Manager 2, continuareu desenvolupant el vostre imperi MMA. En primer lloc, hauràs de signar contractes i així contractar formadors. A continuació, construiràs gimnasos i arenes per a baralles i contractaràs lluitadors. Se sotmeten a entrenaments i posteriorment participaran en baralles. Per això cobraràs als visitants una tarifa determinada. Al joc MMA Manager 2, utilitzaràs els ingressos per desenvolupar l'imperi MMA.