Jack és un pilot de motos conegut al seu país. Molt sovint, en el seu temps lliure, s'asseu a la seva moto i condueix a diversos camins per perfeccionar les seves habilitats en la conducció d'una bicicleta. Avui en el joc Highway Rider Extreme ens unirem a la seva pròxima carrera. Assegut a la bicicleta, hauríem de guanyar velocitat des del punt inicial fins al final. En el camí, hem d'evitar col·lisions amb altres vehicles que vagin pel camí. Vostè estarà a una velocitat per avançar a tots. En el camí recull monedes d'or. Sobre ells, després del final de la cursa, pots actualitzar la teva moto o comprar-te un de nou.