El jove Jack és un esportista professional i participa constantment en diverses competicions eqüestres. Vostè en el joc Saltant Cavalls Campions l'ajudarà a guanyar una sèrie de competicions. Al començament del joc aneu a l’estable que agafeu el vostre cavall. Cada animal té les seves pròpies característiques. Després d'això, et trobareu amb rivals en una banda de trepitja. Al senyal, esperonant el cavall, avançareu progressivament guanyant velocitat. No només haureu de superar a tots els vostres rivals, sinó també de controlar correctament el cavall per saltar sobre totes les barreres instal·lades al vostre camí.