Carlo és un cuiner bastant bo. Per tant, després d’haver comprat un camió, va decidir obrir la seva pròpia pizzeria mòbil. Al joc Italian Pizza Truck l’ajudaràs a desenvolupar el seu negoci. Al començament del joc, tindreu una certa quantitat de diners per a la qual adquirireu determinats aliments. Després, la vostra pizzeria funcionarà. Es faran comandes. Seguirà les instruccions de la pantalla per barrejar els ingredients desitjats i cuinar la pizza segons la recepta. A continuació, el doneu al client i el cobreu. Quan hàgiu acumulat una certa quantitat de diners, podeu comprar nous productes i ampliar la gamma.